LOKALER TOURISMUS. GLOBALE VERANTWORTUNG.
Was hat ein Verein mit dem Namen „Eine Welt im Blick“ mit Tourismus in Schleswig-Holstein zu tun? Wir laden ein zu einem Blick über´n Deich! Mit Beispielen aus dem fairem Handel machen wir Verbindungen sichtbar zwischen unserem Wirtschaften in Schleswig-Holstein – und dazu gehört natürlich die Tourismusbranche! – und den Menschen im Globalen Süden.
Nachhaltigkeit im Tourismus gewinnt in Schleswig-Holstein an Bedeutung. Dabei stehen meist Energie- und Ressourceneffizienz, nachhaltige Mobilität, naturnahe und umweltverträgliche Aktivitäten, nachhaltige Beschäftigungspolitik und/oder Verwendung von regionalen Produkten im Fokus. Globale Aspekte spielen bislang eine untergeordnete Rolle. Das wollen wir ändern!
Denn Tourismus bei uns in Schleswig-Holstein hat immer auch eine globale Lieferkette, sei es bei Food & Beverage für Gäste und Mitarbeiter*innen, Textilien, IT, Merchandise-Produkten oder der Einrichtung für Zimmer und Common Areas. Selbst wer auf regionalen Einkauf Wert legt, kommt spätestens bei Kaffee, Kakao, Reis, vielen Gewürzen und Baumwollprodukten an Grenzen. Unternehmer*innen und Touristiker*innen bietet das eine Chance, positiv Einfluss zu nehmen auf globale Herausforderungen wie Klimaschutz, die Umsetzung von Menschenrechten und fairen Handel, die Bewahrung von Umwelt und Biodiversität und somit den Erhalt der Lebensgrundlagen.
In unserer Arbeit mit den Fairtrade-Kommunen in Schleswig-Holstein haben wir viele gute Beispiele kennen gelernt, wo sich Tourismus- und Stadtmarketing für fairen Handel engagieren, Hotels und Gastronomie auf fair gehandelte Produkte setzen und das gemeinsame Engagement für fairen Handel in kreativen Aktionen für Gäste und Einheimische sichtbar wird.
UNSERE THEMENSPECIALS. zum nachlesen.
regional & fair – Nachhaltig kochen & geniessen!
Du möchtest klimafreundliches Essen auf dem Teller und ein faires Auskommen für die Erzeuger*innen? Eine gute Idee! Wir erklären, was der Faire Handel mit Klimaschutz zu tun hat und wie es in der Praxis gehen kann. I mehr.
Fair, aber (zu) teuer?
Steigende Preise, knappe Kassen … Da mag ein fair gehandeltes Produkt manchmal als Luxus erscheinen. Aber ist das wirklich so? Sind fair gehandelte Produkte teurer? Die Antwort ist: Jein. I mehr.
NACHHALTIGER TOURISMUS & ZERTIKATE
Nachhaltiger Tourismus in Schleswig-Holstein nimmt auch an Fahrt auf. Ein Instrument, zu erkennen, ob es die Anbieter ernst meinem mit ihrer Nachhaltigkeit, sind Siegel bzw. Zertifikate.
„Die Tourismusbranche sollte die Trends hin zu mehr Nachhaltigkeit ernst
nehmen“
Prof. Julius Arnegger, Deutsches Institut für Tourismusforschung, Fachhochschule Westküste, Heide
„Es geht um die stetige Weiterentwicklung auf dem Weg in eine nachhaltigere Zukunft“
Ein Interview mit Martin Balaš, Gesellschafter und Senior Consultant der TourCert gGmbH.
mehr INFORMATIONEN. zum inspirieren.
