Faire Woche 2026. Kochevent.
3. Meldorfer Kohlfairgnügen
11. September 2026
Ort: Rathausplatz. Meldorf.
Uhrzeit: 10 – 13.00 Uhr
Nach den schönen Erfolgen der letzten beiden Jahre, wird es auch in 2026 unter dem Motto “Schnacken, Schnippeln, Schlemmen” ein öffentliches Open-Air-Kohlessen der besonderen Art geben: vegan, mit bio-regionalern Zutaten, fein abgeschmeckt mit Gewürzen aus Fairem Handel.
Faires Merch. Webinar.
Nachhaltiges Merch aus Papier – Webinar für das Stadt- und Tourismusmarketing
25. August 2026
Ort: online.
Uhrzeit: 10 – 11.30 Uhr
Individualisierte Notizbücher, schöne Geschenktüten, Grußkarten und viele weitere Merchandise-Artikel sind aus Papier.
Warum ist Recyclingpapier die bessere Wahl als Papier aus nachhaltiger Forstwirtschaft?
Was bietet der Faire Handel an individualisierbaren Schreibwaren?
Im Rahmen unseres Projektes nordisch. nachhaltig. fair. bieten wir mit diesem Webinar wertvolle Einblicke in die nachhaltige Papierproduktion, geben Orientierung im Labeldschungel und stellen tolle Produktideen aus Fairem Handel vor. Zudem wird es noch Gelegenheit für Fragen und Austausch geben.
Wir laden Einkäufer*innen aus dem Stadt- und Tourismusmarketing, aus Druckereien und Verlagen sowie weitere Interessierte herzlich zu unserem Webinar ein.
Mit dabei sind u.a.
Evelyn Schönheit vom Forum Ökologie & Papier,
die Fair-Handel-Organisation AKAR und der Papierhersteller Steinbeis.
Die Teilnahme ist kostenlos. Die erforderliche Anmeldung ist hier möglich.
EWiB aktiv. FAIRES FRÜHSTÜCK.
„So schmeckt Fairness!“ – Unser Faires Frühstück für Heide
30. Mai 2026
Ort: Außengelände der St. Jürgen Kirche, Heide.
Uhrzeit: 10 – 13 Uhr
Nach dem großen Erfolg in 2025, freuen wir uns, Dich auch in 2026 zu einem besonderen Frühstück einzuladen: neben fair gehandelten sowie bio-regionalen Zutaten werden auch Info-Häppchen serviert, die über die Herkunft der Produkte informieren.
Viele Zutaten für unser tägliches Frühstück kommen aus dem Globalen Süden: Kaffee, Tee, Kakao, Früchte und vieles mehr. Mit der Entscheidung, den Tag mit fair gehandelten Produkten zu starten, kannst du einen Unterschied machen. Schließlich sollte Fairness dort beginnen, wo all die leckeren Zutaten herkommen und wo Millionen von Menschen täglich arbeiten: auf den Feldern in den Produzentenländern.
Genau hier setzt der Faire Handel an: er unterstützt die Produzent*inenn und Arbeiter*innen weltweit. Entdecke daher mit uns die Vielfalt an fairen Frühstückprodukten!
Lass uns dabei über globale Gerechtigkeit reden und gemeinsam ein sichtbares Zeichen setzen für einen fairen Handel.
Um 12 Uhr findet in der Kirche
eine thematisch angepasste Marktandacht statt.
Bildrechte
Marco Klemmt / Eine Welt im Blick
Ev.-luth. Kirche Heide
Ilkay Kara Kurt / Fairtrade Deutschland
NACHHALTIGE BESCHAFFUNG. WEBINAR.
„Einstieg in die nachhaltige Beschaffung”
Grundlagen, Möglichkeiten und gute Initiativen
Freitag, 27. Februar 2026
Ort: online.
Uhrzeit: 9 – 11 Uhr
Es gibt viele gute Beispiele, wie ökologische und soziale Kriterien in die öffentliche Beschaffung einbezogen werden können! Auf den ersten Blick mag nachhaltige Beschaffung manchmal komplex wirken: Ist ein regionales Produkt besser als ein fair gehandeltes? Woran lässt sich Nachhaltigkeit festmachen? Und wie passt das mit den Vergaberegeln zusammen?
Wir laden Sie ein zu einem zweistündigen Webinar, das Ihnen einen Überblick und Anregungen für den Einstieg verschafft!
Egal ob Ihre Kommune bereits Fairtrade-Town oder Global Nachhaltige Kommune ist oder Nachhaltigkeit bislang nicht so sehr im Fokus stand. Egal ob Sie im lokalen Stadtmarketing auf nachhaltige Merchandise-Produkte umsteigen möchten oder als kommunale Angestellte auf der Suche nach nachhaltigen Produkten für Ihre Arbeit sind. Wir bieten Ihnen Orientierung und praktische Tipps und freuen uns auf Ihre Beiträge und Fragen!
Die Teilnahme ist kostenlos, eine Anmeldung ist jedoch erforderlich.
Organisatoren
Das Webinar ist eine Veranstaltung im Rahmen des bundesweiten Eine Welt-Promotor*innen-Programms, gemeinsam organisiert vom Verein EINE WELT IM BLICK e.V., dem Bündnis Eine Welt Schleswig-Holstein (BEI e.V.) und dem Kompetenzzentrum für Nachhaltige Beschaffung und Vergabe Schleswig-Holstein (KNBV).
Nachhaltige Beschaffung. Netzwerktreffen 2026.
Kreislaufwirtschaft – auch in der Beschaffung
13. Februar 2026
Ort: online.
Uhrzeit: 10 – 12 Uhr
Wie können Kommunen mit ihrer Beschaffung echte Wirkung entfalten – ökologisch, wirtschaftlich und sozial?
Die Cradle to Cradle (C2C) NGO zeigt, wie kreislauffähige Beschaffung nach C2C – „von der Wiege zur Wiege“– funktioniert. Erfahre, welche Stellschrauben besonders wirksam sind und wie Kommunen bereits heute erfolgreich vorangehen. Mit konkreten Praxisbeispielen aus dem Netzwerk „C2C Regionen“ und umsetzbaren Tipps für den Beschaffungsalltag.
Die Kommunen und andere öffentliche Auftraggebende stehen vor großen Herausforderungen. Damit die Nachhaltigkeit im Rahmen der öffentlichen Beschaffung nicht an Bedeutung verliert, ist es wichtig, sich gut aufzustellen sowie Prozesse voran zu bringen und Regeln aufzustellen und zu etablieren.
Am Beispiel vom Kreis Pinneberg wird aufgezeigt, wie das gelingen kann – gemeinsam nachhaltig!
Neben den Impulsvorträgen wird zu aktuellen Entwicklungen aus dem Land, sowie zu Initiativen und Projekten aus dem KNBV und dem BEI berichtet. Natürlich freuen wir uns auch auf Ihre Beiträge und Fragen und eine angeregte Diskussion rund um die nachhaltige Beschaffung.
Veranstaltende
Marret Bähr und Anja Jacobsen, Kompetenzzentrum für nachhaltige Beschaffung und Vergabe (KNBV), Schleswig-Holstein
Antje Edler, Eine Welt im Blick e. V./Bündnis Eine Welt Schleswig-Holstein e. V. (BEI)
Dennis Scheffler, Ministerium für Energiewende, Klimaschutz, Umwelt und Natur des Landes Schleswig-Holstein (MEKUN)
Die Teilnahme ist kostenlos. Eine Anmeldung ist jedoch erforderlich.
Nachhaltige Besachaffung ist einer unserer Arbeitsschwerpunkte.
I MEHR ERFAHREN
Jahrestreffen der Partner vom Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer
5. Februar 2026
Ort: Christian Jensen Kolleg. Breklum
Uhrzeit: 10.15 – 15.30 Uhr.
Auf dem alljährlichen Treffen der Partner vom Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer stellen wir uns und unsere Arbeit vor und möchten so auch die Nationalparkpartner für globale Aspekte sensibiisieren.
FAIRER HANDEL. FAIRTRADE-TOWNS.
24. November 2025.
Same procedure as every year? Nein. Diesmal nicht. Denn erstmals haben wir gemeinsam mit zwei Fairtrade-Towns zu dem alljährlichen Vernetzungtreffen der Fairtrade-Towns Schleswig-Holstein eingeladen. Anlässlich des zehjährigen Jubiläums als Fairtrade-Town haben so die Kreistadt Bad Oldesloe mit der Ostsee-Gemeinde Stockledorf mit uns das Treffen organisiert und ausgerichtet.
Um es gleich vornweg zu nehmen: eine durchaus gelunge Mischung, die für einen erfolgreichen Tag des Austauschs, der Inspiration und der Motivation sorgte! Wenngleich insgesamt weniger engagierte Vertreterinnen und Vertreter im Kultur- und Bildungszentrum (KuB) zusammen kamen, waren doch immerhin 17 der 33 anerkannten Fairtrade-Kommunen anwesend. Eine Qute, die sich sehen alssen kann und einmal mehr verdeutlich, wie wichtig der Austausch untereinander ist. Gerade in der derzeitige politischen Großwetterlage, die ja mehr Gegen-als Rückenwind für unsere Anliegen mit sich bringt.
Das Vernetzungstreffen stand daher auch unter dem Motto „austauschen. inspirieren. motivieren.“ Dies griff dann die Keynote-Sprecherin des Tages, Gifty Rosetta Amo Antwi, Geschäftsführerin des Weltladen Dachverbands auch auf. Überschrieben mit „Aufgeben ist keine Option!” beleuchtete sie die hohe Relevanz des entwicklungspolitischen Engagements in global turbulenten Zeiten und rief dazu auf, die Sichtbarkeit der fairen Arbeit zu erhöhen und entschlossen fortzusetzen. Sei es als Weltladen oder eben als Fairtrade-Town.
Im Anschluss ging es erneut um den gegenseitigen Austausch. Auf dem MARKT DER MÖGLICHKEITEN stellten die teilnehmenden Kommunen ihre besten Aktionen und Initiativen aus ihren Städten und Gemeinden vor, lieferten Material und ließen sich von den Erfolgen der anderen inspirieren.
Bevor am Nachmittag in drei parallelen Workshops wichtige Aspekte der Fairtrade-Arbeit in Theorie und Praxis mit Expertinnen und Experten aus dem Fairen Handel vertieft wurden, boten die Turnerinnen der „Ostsee-Akrobaten” des ATSV-Stockelsdorf mit ihrem beeindruckenden Programm „Colours of Universe“ ein ganz besonderen “Geburtstagsgruß”.
Nach den intensiv-informativen Workshops ging es mit einem Projekt-Speed-Dating in die letzte Runde. Hier präsentierten wir zusammen mit den Bündnis Eine Welt und den gastgebenden Fairtrade-Towns nachahmenswerte Initiativen bzw. luden zum Mitmachen ein.
Mit dem erfolgreichen Vernetzungstreffen haben wir die Fairtrade-Town-Bewegung in Schleswig-Holstein nicht nur wieder einmal zusammengebracht, sondern hoffentlich mit neuen Impulse und Anregungen motiviert weiterzumachen. Wohin dieses Engagement im positiven Sinne führen kann, haben ja die anwesenden Fairtrade-Towns (bzw. Insel) Lübeck und Fehmarn gezeigt – wurden sie doch jüngst in ihren jeweiligen Kategorien als “Faire Haupstadt 2025” ausgezeichnet!
Einige Präsentationen haben wir zum Nachlesen online gestellt.
Bildrechte
KuB Bad Oldesloe
NACHHALTIGER TOURISMUS. FAIRES MERCH.
23. November 2025
Zusammen mit der Fachhochschule Westküste, dem Kompetenzentrum für Nachhaltige Beschaffung und Vergabe (KNBV), der Servicestelle Kommunen in der Einen Welt (SKEW) sowie unserem Projektpartner Bündnis Eine Welt Schleswig-Holstein (BEI e.V.) hatten wir am 8. Oktober zu einem Fachtag in die FH eingeladen. Mit fast 80 Gästen aus dem Stadt- und Tourismusmarketing, davon 30 online, war er ein toller Erfolg!
Los ging es vormittags mit spannenden Vorträge zu nachhaltigem Tourismus, global justice und nachhaltiger Markenführung, dazu gab es inspirierende Praxisbeispiele aus Niebüll und Norderstedt. In den Workshops wurden Herausforderungen einer nachhaltigen Beschaffung diskutiert und am Beispiel verschiedener Produktgruppen Möglichkeiten für fair gehandelte Alternativen aufgezeigt.
Auf dem Markt der Möglichkeiten konnten die Teilnehmer*innen faire Produkte entdecken, netzwerken und sich austauschen. FairHandler aus ganz Deutschland, darunter auch Sonnenglas und Matarenda aus Dithmarschen, präsentierten die große Vielfalt fair gehandelten Merche.
Du möchtest noch einmal gerne das Gehörte nachlesen? Oder Dich von Anregungen für das eigene faire und nachhaltige Stadt- und Tourismusmarketing inspirieren lassen? Dann lade Dir gerne einfach die passende Datei herunter. Wir haben sie auf der Projektseite vom Bündnis Eine Welt online gestellt.
Zukunft der Ernährung
25. November 2025
Holstenhallen Congress Center.
Neumünster.
9 – 16 Uhr.
Ernährung hat viele Aspekte. Das Bildungszentrum für Natur, Umwelt und ländliche Räume des Ministeriums für Energiewende, Klimaschutz, Umwelt und Natur lädt mit dem Fachtag ein, Umwelt,- Gesundheits- und Gerechtigkeitsfragen miteinander zu verknüpfen.
Im Mittelpunkt steht dabei die Frage, wie es gelingen kann, Schleswig-Holstein gesünder und nachhaltiger zu ernähren.
Spannende Fachimpulse, die Vorstellung von „Leuchtfeuer in Schleswig-Holstein sowie 5 Foren sollen anregen zu diskutieren, wie die Ernährung der Zukunft aussehen sollte, damit unser ökologischer Fußabdruck möglichst klein sein wird, eine gerechte Wertschöpfung entlang der gesamten Produktionskette von Lebensmitteln erreicht werden kann und wir uns gesünder ernähren können.
Gemeinsam mit Torsten Nolte von Brot für die Welt im Diakonischen Werk Schleswig-Holstein wird unsere Fachpromotorin für zukunftsfähiges Wirtschaften die globalen Aspekte beleuchten und auf den Fairen Handel als wichtigen Baustein einer gerechteren Verteilung innerhalb der Wertschöpfungketten in der globalen Lebensmittelproduktion eingehen.
