Termine 2025
Termine 2025

FACHTAG Zukunft der Ernährung 2025

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Zukunft der Ernährung

25. November 2025

Holstenhallen Congress Center.
Neumünster.

9 – 16 Uhr.

Ernährung hat viele Aspekte. Das Bildungszentrum für Natur, Umwelt und ländliche Räume des Ministeriums für Energiewende, Klimaschutz, Umwelt und Natur lädt mit dem Fachtag ein, Umwelt,- Gesundheits- und Gerechtigkeitsfragen miteinander zu verknüpfen.

Im Mittelpunkt steht dabei die Frage, wie es gelingen kann, Schleswig-Holstein gesünder und nachhaltiger zu ernähren.

Spannende Fachimpulse, die Vorstellung von „Leuchtfeuer in Schleswig-Holstein sowie 5 Foren sollen anregen zu diskutieren, wie die Ernährung der Zukunft aussehen sollte, damit unser ökologischer Fußabdruck möglichst klein sein wird, eine gerechte Wertschöpfung entlang der gesamten Produktionskette von Lebensmitteln erreicht werden kann und wir uns gesünder ernähren können.

Unser Forum: Ernährungssicherheit und Ernährungsgerechtigkeit

Gemeinsam mit Torsten Nolte von Brot für die Welt im Diakonischen Werk Schleswig-Holstein wird unsere Fachpromotorin für zukunftsfähiges Wirtschaften die globalen Aspekte beleuchten und auf den Fairen Handel als wichtigen Baustein einer gerechteren Verteilung innerhalb der Wertschöpfungketten in der globalen Lebensmittelproduktion eingehen.

VORTRAG 2025 Fair Trade und Gewürze

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FAIR WÜRZEN – Fair Trade und Gewürze

Im Rahmen der Ausstellung Handel im Wandel werden wir uns mit dem Handel mit Gewürzen widmen.

Vortrag zur besten Kaffeezeit

In unserem Vortrag zur besten Kaffeezeit zeigen wir, wie der Faire Handel der immer noch allgegenwärtigen Kinderarbeit, dem Einsatz von Pestiziden sowie den oftmals schlechten Arbeitsbedingungen und Bezahlungen im Gewürzanbau entgegentritt und für mehr Fairness für die zumeist kleinbäuerlichen Familien sorgt.

23. November 2025
Haus Peters. Tetenbül.

Dörpstraat 16.

15 Uhr. Freier Eintritt.

NETZWERKTREFFEN Fairtrade-Towns Schleswig-Holstein 2025

Fair Trade Fairer Handel Fairtrade Towns Vernetzung Bad Oldesloe Schleswig-Holstein Netzwerk 2025
Sichtbar & aktiv bleiben – trotz Gegenwind!

Diese Jahr feiert das landesweite Netzwerktreffen eine Premiere: zum ersten Male richten es mit Bad Oldesloe und Stockelsdorf gleich zwei Fairtrade-Towns zusammen mit uns, unseren Fachpromotor*innen für zukunftsfähiges Wirtschaftes und dem Eine Welt im Blick e.V. aus.

Alles andere bleibt wie gehabt: anregender Impulsvortrag – diesmal über die Relevanz entwicklungspolitischen Engagement gerade in diesen Zeiten von Gifty Antwi, der Geschäftsführerin vom Weltladen-Dachverband- , vertiefende, praxisnahe Workshops, das bewährte World Café und ein Markt der Möglichkeiten bieten viel Raum für Austausch und Inspiration.

Zeit: 10.11.2025 // 10:00 – 17:30 Uhr

Ort: KUB, Bad Oldesloe

FACHTAG Nachhaltigkeit – innovativ umsetzen

Fachtag: Nachhaltigkeit – innovativ umsetzen
… mit fairen Merchandise-Produkten im Stadt- und Tourismusmarketing

08. OKTOBER 2025
Fachhochschule Westküste
Auditorium II. 10:00–16:30 Uhr
Heide.

Was verkaufen wir in unserer Tourist-Information? Womit werben wir für unsere Region, Stadt oder Landschaft? Im Rahmen unseres diesjährigen Fachtags zu lokalem Tourismus in globaler Verantwortung zeigen wir innovative Ansätze für ein nachhaltiges und verantwortungsbewusstes Stadtmarketing.
Wir freuen uns auf viele gute Beispiele aus der Praxis, z. B. aus Fairtrade-Towns und Global Nachhaltigen Kommunen, Impulse aus der Forschung, vertiefende Einblicke in interessante Produktgruppen und einen inspirierenden Markt der Möglichkeiten.

Wir freuen uns auf den Austausch mit Ihnen! Sie möchten selber ein gutes Beispiel teilen? Lassen Sie uns gerne wissen, was Sie hierfür benötigen, wir freuen uns auf Ihre Ideen!

Nachhaltige Beschaffung
(2025-35) am Dienstag, dem 30. September 2025 von 10:00 bis 15:30 Uhr (Einchecken bei Kaffee ab 9:30 Uhr möglich) im Bildungszentrum für Natur, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein, Flintbek. Eine Online-Teilnahme ist möglich. Ein zweites Mal in diesem Jahr wollen wir uns mit Ihnen, den Akteuren/Akteurinnen und Interessierten des Bereiches der nachhaltigen Beschaffung, austauschen und voneinander lernen! Zum mittlerweile 13. landesweiten Workshop haben wir inspirierende Impulse für Ihren Handwerkskoffer der nachhaltigen Beschaffung im Gepäck! Zudem soll unser Erfahrungs- und Informationsaustausch zu nachhaltiger Beschaffung und Vergabe sowie zu neuen landes-, bundes- und europaweiten Entwicklungen fortgeführt werden. Positive Beispiele, wo und wie schon heute nachhaltige Beschaffung praktiziert wird, geben uns Anstöße für unser konkretes Handeln vor Ort. Es wäre großartig, wenn Sie zur Präsenzveranstaltung nach Flintbek kommen und wir uns dort live und in Farbe sehen würden – gerne können Sie sich aber auch für eine Online-Teilnahme anmelden. Den detaillierten Programmablauf finden Sie im Anhang als Einladungsfaltblatt. Teilnahmekreis: Handelnde Personen in den Beschaffungsstellen, Multiplikatoren, Verwaltung, Ehrenamt und Interessierte. Teilnahmegebühr: Ein Teilnahmebeitrag wird nicht erhoben. Die Veranstaltung wird durch das MEKUN getragen.

Ausstellung Fairer Konsum in Heide

Afrikanische Frau transportiert eine Bananenstaude auf ihrem Kopf trsn

KONSUM MIT KÖPFCHEN

Ausstellung zum Fairen Handel und Nachhaltigkeit

Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag und Donnerstag 11 – 17 Uhr
Mittwoch und Freitag 11 – 15 Uhr, Samstag ab 10 Uhr 

Die Ausstellung, gemeinsam im Rahmen von „fair am meer.“ präsentiert vom Verein EINE WELT IM BLICK und der Ev.-luth. Kirchengemeinde Heide, richtet sich an Erwachsene und Schüler*innen ab Jahrgangsstufe 9. Der Eintritt ist frei.

Die Ausstellung und das Faire Frühstück finden statt im Rahmen von

und werden finanziell unterstützt Logo der BINGO Stiftung, transparent .

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Bildrechte

Afrikanische Frau transportiert eine Bananenstaude auf ihrem Kopf trsn Gunnar Mallon/pixabay

Kirch St. Jürgen in Heide von innen Ev.-luth. Kirche Heide

Ilkay Kara Kurt / Fairtrade Deutschland

WELTSPIEL-WORKSHOP

WORKSHOP
DAS WELTSPIEL – METHODEN, MÖGLICHKEITEN & MEHR

Mit diesem Workshop wollen wir Multiplikator*innen – zum Beispiel aus den Weltläden oder den Fairtrade-Towns – in die Lage versetzen, das Spiel selbstständig umzusetzen. Dazu werden Methoden und die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten dargestellt. Und es wird Raum zum Selberausprobieren geben.

Referentin: Anna-Lilja Moll.

Die Teilnahme ist kostenlos. Um Anmeldung wird gebeten.

Der Workshop findet statt im Rahmen von

und wird finanziell unterstützt von der BINGO Umweltlotterie.

FAIR DENKEN & KREATIV HANDELN – Konsum mit Köpfchen

Wie fair und nachhaltig konsumieren? Die Ausstellung stellt Beispiele von fair gehandelten Produkten sowie Fair-Handels-Akteuren aus dem Süden und Norden vor und informiert über die Themen Recycling, Upcycling, Tauschen, Teilen und Reparieren.

3. April 2025 I Agrarzentrum Dithmarschen. Heide. I 14 – 16 Uhr

Gesund und fair würzen 

Auf Einladung des Vereins vlf Dithmarschen werden wir über den fairen Handel mit Gewürzen informieren und berichten, wie Fairer Handel vor Ort wirkt.

Ort: Großes Sitzungszimmer im Agrarzentrum Dithmarschen, Waldschlößchenstr. 47, 25746 Heide
Anmeldung bis zum 27.3. 2025 bei Elsbeth Brandt, Tel: 04856 / 321 oder Email: e.brandt(a)magenta.de oder              
VLF WhatsApp 0174/7026249.

NACHHALTIGE BESCHAFFUNG IN SCHLESWIG-HOLSTEIN

14. FEBRUAR 25 I NETZWERKTREFFEN. ONLINE.

NACHHALTIGE BESCHAFFUNG IN SCHLESWIG-HOLSTEIN

Traditionell treffen sich die bereits Engagierten der nachhaltigen Beschaffung sowie Einsteiger*innen aus Schleswig-Holstein online am Valentinstag, um sich auszutauschen und sich von spannenden Inputs inspirieren zu lassen.

Das Online-Treffen bietet neben Grundlagen und Möglichkeiten vor allem gute Initiativen aus der Praxis.